Foto Duda Hamilton
MARISCOS DON PABLO
O que precisa
-1 kilo de Mariscos, pré cozidos e sem casca
- 2 cebolas roxas
- 2 dentes de alho
- 2 tomates médios
- 1 pimentão vermelho médio
- 2 limões galegos...
Fazendo...
Tudo bem picadinho, para temperar, suco dos 2 limões galegos, uma pitada de vinagre de maçã, azeite de oliva extra virgem, sal pimenta do reino moída na hora e grãos de coentro a gosto.
Para finalizar um pouco de salsinha bem picadinha, se mistura tudo e se deixa descansar por no mínimo meia hora.
Comer sozinho ou com uma bolachinha, torradinhas ou pãenzinhos e uma cervejinha bem gelada.
Buon apetit mon ami!
( Do Pablo Corti, arquiteto de gostosuras e otras cositas más!)
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