Tainha assada na brasa
(pizza de tainha)
Ingredientes
1 tainha aberta por cima ou pela barriga sem a espinha ( fazer um filé)
1 cebola grande picada;
1 tomate grande picado;
Alcaparras a gosto
Sal a gosto
Maionese
1 cebola grande picada;
1 tomate grande picado;
Alcaparras a gosto
Sal a gosto
Maionese
Preparo
Temperar a tainha com sal
Passar a maionese hellmans sobre a tainha
Colocar a cebola, o tomate e as alcaparras
Montar como uma pizza sendo a massa da pizza a tainha
Em um grill colocar a tainha aberta com a escama para baixo
Assar em uma altura de 30 a 40 cm da brasa, por uns 45 minutos.
Passar a maionese hellmans sobre a tainha
Colocar a cebola, o tomate e as alcaparras
Montar como uma pizza sendo a massa da pizza a tainha
Em um grill colocar a tainha aberta com a escama para baixo
Assar em uma altura de 30 a 40 cm da brasa, por uns 45 minutos.
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