TEMPO DE SARDINHAS

Sardinhas assadas com pimentão e batatas

Ingredientes

6 sardinhas

Sal grosso a gosto 

2 batatas cozidas 

1 pimentão vermelho 

Modo de Preparo

Descasque e cozinhe as batatas em água e sal. Asse o pimentão e corte-o em tiras. Limpe as sardinhas tirando suas escamas. Cubra as sardinhas com sal grosso. 

Asse por cinco minutos em forno alto. Perfile as sardinhas em um prato longo. Disponha as batatas no prato. Coloque as tiras de pimentão sobre as batatas. 

(Do http://gnt.globo.com/)