Foto Divulgação
Salada de camarões com abacate
Ingredientes
20 camarões médios e limpos
1 abacate maduro e firme
½ xícara de banana passa picada
Um maço de coentro fresco, só as folhas
4 tomates maduros cortados em cubos pequenos
Gergelim preto
Azeite extra-virgem
2 pimentas dedo-de-moça picadas, sem semente
Sal e pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo Cozinhe os camarões no vapor e tempere-os com sal, pimenta e azeite, enquanto ainda estiverem quentes. Descasque o abacate e corte-o em lascas. Misture todos os ingredientes cuidadosamente e corrija os temperos. Sirva em seguida.
(Receita do chef João Belezia)
20 camarões médios e limpos
1 abacate maduro e firme
½ xícara de banana passa picada
Um maço de coentro fresco, só as folhas
4 tomates maduros cortados em cubos pequenos
Gergelim preto
Azeite extra-virgem
2 pimentas dedo-de-moça picadas, sem semente
Sal e pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo Cozinhe os camarões no vapor e tempere-os com sal, pimenta e azeite, enquanto ainda estiverem quentes. Descasque o abacate e corte-o em lascas. Misture todos os ingredientes cuidadosamente e corrija os temperos. Sirva em seguida.
(Receita do chef João Belezia)
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