JÁ QUE OS TEMPOS SÃO DE LULA...

Foto Luis Inácio

Lulas à Vinagrete

Ingredientes:

• 2 litro(s) de água fervente
• quanto baste de tempero pronto em pó
• 700 gr de lula em anéis 
• 
  
• Molho
• 
  
• 2 xícara(s) (chá) de azeite
• 1 colher(es) (sopa) de alho fatiado(s)
• 1/2 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
• 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
• 1/2 unidade(s) de pimentão amarelo picado(s)
• 2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
• 80 ml de suco de limão
• 1 colher(es) (sopa) de manjericão picado(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de vinagre de álcool
• quanto baste de tempero pronto em pó
• quanto baste de sal

Preparação:

Misture o tempero pronto na água. Em seguida coloque os anéis de lulas para cozinhar por 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. 

Molho

Numa vasilha, misture todos os ingredientes e coloque os anéis de lulas. Deixe por 3 horas e sirva. 

Rendimento:

7 porções