PORQUE HOJE É SÁBADO

Foto Ilustrativa

FILÉ DE PEIXE COM CREME DE ABÓBORA

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo

1/2 cebola picada

250g de abóbora em cubos cozida e amassada

1/2 maço de folhas de espinafre cozido e picado

1/2 xícara de maionese

500g de filé de peixe

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

1. Em uma panela média, aqueça uma colher (sopa) de óleo em fogo médio.

2. Doure a cebola, junte a abóbora, o espinafre e refogue por 2 minutos.

3. Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Reserve.

4. Em uma tigela média, junte os filés de peixe, o sal e o suco de limão.

5. Em uma frigideira média, aqueça o óleo restante e frite o peixe até dourar os dois lados.

6. Sirva o peixe acompanhado do creme.