Você sabia que no Brasil ao menos cinco espécies de peixes são vendidas salgadas, assim como o "bacalhau"? Os mercados são obrigados a diferenciá-las, o que nemsempre acontece. Neste caso, nós damos uma forcinha!
Apenas uma delas é verdadeiramente o bacalhau: Gadus morhua. As demais espécies passaram a ser salgadas e comercializadas por haver demanda e, principalmente, por serem mais baratas.
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