A MELHOR TAINHA

Foto Fernando Alexandre

"Por uma questão meramente geográfica, a tainha capturada em Florianópolis, somente em Florianópolis, é a melhor do Brasil. A "tese" é do jornalista Fernando Alexandre, do blog www.tainhanarede.com.br, entrevistado por mim no Jornal do Almoço desta quarta-feira. Argumenta que o peixe sai da Lagoa dos Patos gorda e suja, porque se alimenta de barro. Ao entrar no mar e dirigir-se para o Norte, vai "limpando" sua carne com a água salgada. Quando chega na Capital, embora não saiba que aqui é a Capital, a tainha está no ponto exato para ser apreciada. Fernando Alexandre prevê para este ano uma grande safra, porque os prenúncios usados pelos pescadores estão favoráveis: muito siri nas praias, espinheiros floridos no verão e aroeiras com bom fruto.
E quanto a dúvida sobre lance ou lanço, o jornalista diz que já em 1587 há registro escrito de lanço. Teorias são teorias e tainhas são tainhas. Com quais você prefere ficar?"

(Do blog do Cacau Menezes - mergulhe mais fundo no www.clicrbs.com.br/cacaumenezes )