terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Haja Sushi!

Getty Images Um atum foi vendido em leilão no Japão por US$ 175 mil - o preço mais alto pago no mercado de peixe de Tóquio nos últimos 9 anos. O atum-rabilho pesava 232 quilos - quase quatro vezes o peso médio do homem japonês. Ele foi pescado no extremo norte da ilha de Honshu, a principal do Japão, em águas conhecidas pela alta qualidade dos peixes encontrados. O peixe foi comprado conjuntamente por um dos restaurantes mais sofisticados da cidade e por um empresário de Hong Kong que tem uma cadeia de casas de venda de sushi. Segundo correspondentes, o atum-rabilho é considerado o de melhor qualidade para fazer sushi - o prato mais consumido no país. O alto consumo contribuiu para a redução da quantidade de atum no planeta. Ativistas pela preservação do meio ambiente estão pedindo uma moratória na pesca do animal para salvar o atum-rabilho da extinção no Atlântico e no Mediterrâneo. (Informações BBC e Ig)

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