terça-feira, 23 de maio de 2017

E A TAINHA VIROU PIZZA...

ATÉ TU, TAINHA!
Tainha assada na brasa
(pizza de tainha)

Receita enviada por Cláudio Siegel, de Brasília
Ingredientes
1 tainha aberta por cima ou pela barriga sem a espinha ( fazer um filé)
 1 cebola grande picada; 
1 tomate grande picado; 
Alcaparras a gosto 
Sal a gosto 
Maionese 
Preparo
Temperar a tainha com sal
 Passar a maionese hellmans sobre a tainha 
Colocar a cebola, o tomate e as alcaparras 
Montar como uma pizza sendo a massa da pizza a tainha 
Em um grill colocar a tainha aberta com a escama para baixo 
Assar em uma altura de 30 a 40 cm da brasa, por uns 45 minutos.

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