quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

NA MESA

Foto Divulgação
Salada de camarões com abacate
Ingredientes
20 camarões médios e limpos
 1 abacate maduro e firme
½ xícara de banana passa picada
Um maço de coentro fresco, só as folhas
 4 tomates maduros cortados em cubos pequenos
Gergelim preto
Azeite extra-virgem
2 pimentas dedo-de-moça picadas, sem semente
 Sal e pimenta-do-reino branca


Modo de Preparo
Cozinhe os camarões no vapor e tempere-os com sal, pimenta e azeite, enquanto ainda estiverem quentes. Descasque o abacate e corte-o em lascas. Misture todos os ingredientes cuidadosamente e corrija os temperos. Sirva em seguida.

 
(Receita do chef João Belezia)

Nenhum comentário: